Песнь дыма и кетчупа

Песнь дыма и кетчупа

3437
17 Авг 2018

#немясо

Маленькие сегменты в плодах цитрусовых — это, если совсем по-простому, аналог яичников: каждый сегмент — это гнездо, в котором содержатся семечки. Семечки чаще всего выбрасывают, и зря — их можно хранить в морозилке. Зачем? Семена цитрусовых содержат пектин, полисахарид, который известен всем, кто хоть раз в жизни варил варенье. Именно пектин делает варенье вязким: вспомните яблочный джем — яблоки тоже содержат очень много пектина.

Если положить семечки любого съедобного цитрусового фрукта в небольшое количество воды на ночь, утром можно обнаружить в миске гель. Его можно процедить и добавить в варенье, а можно ничего не замачивать — просто завязать семечки в марлю и положить в кастрюлю при варке варенья.

Другие посты по теме...

UX Live 🔥 UX Live 🔥 @uxlive
​​Величайший архитектор Финляндии Алвар Аалто был также дизайнером мебе­ли из гнутой фанеры и хозяином фирмы Artek, которая эту мебель произво­дила. Табурет Stool 60 Аалто спроектировал в 1933 году, а в 1935-м модель...
На стиле На стиле @stylecheck
#распродажа В аутлете adidas (а это, читай, всегда дешевле) обещают ещё дать скидку по карте Universe и двойные баллы по ней же http://adidas.ru/outlet В Mango грозятся до 8 апреля продать некоторые вещи со скидкой...
Кино учит жизни Кино учит жизни @kinograph
У нас уже больше 1 000 читателей, а это значит, что пора прекращать молчать! Сегодня мы начинаем собственное вещание в формате «Сериалы учат жизни». Что это значит? Каждую неделю мы будем останавливаться на сериале...
Chat Wars: Новости проекта Chat Wars: Новости проекта @chatwars
Теперь можно посмотреть Топ-10 игроков. Для этого нужно отправить боту команду /top
Левый Пассажир Левый Пассажир @leftpass
Мать твою Джонни... Обязательно создайте пост с реквизитами на оплату, сбербанк, qiwi, wm, яндекс и т.д. При поступлении заявки - кидайте форвардом заказчику. На днях просрали 4k написав номер с ошибкой в одну цифру....