Прикладная социопатия

В известных каналах увидел ехидства про берёзовый сок. Я в этот год надувался им как никогда в жизни. У дружественного великого фермера есть специальные дойные берёзы на месте древнего шведского захоронения. Пару баррелей собрал по весне, не меньше.

Этот сок ни фига не хранится, его пьют свежим. Однако потом начинается самое интересное – он начинает бродить. За какой-то короткий период получается берёзовый квас, шикарный бодрящий напиток, без противопоказаний детям и водителям. А если выдержать подольше, то уже добрая такая берёзовая бражка (для ускорения эффектов туда добавляют изюм и более ничего).

Берёзовое винишко можно хранить замороженным в лёд, от этого оно своих свойств не теряет. Спрашивайте в Гдовском районе!