Lerchek channel

​​Доооброе! Доооброе! Доооброе!!! 😘

Любимый завтрак многих - пышные, нежные, вкусные сырнички😍 они поднимают настроение на весь день - доказано☝🏼

Рецепт на 1 порцию:

- 150 гр. творога 5% (сейчас беру во Фрэше) он должен быть не мокрым и не жидким по консистенции - 1 ст.л. рисовой муки (моя с iherb Bob’s red mill) именно на ней получаются самые воздушные! Муку можно сделать самой просто перемолов рис в кофемолке. В Перекрестке есть фирма Гарнец, стоит рублей 100. - 1 яйцо

- 50 гр ягод - 1 ст. л. мёда или сиропа агавы - корица и ваниль

- в эти внутрь я положила кусочек горького шоколада🤗 1. Взбиваем яйцо вилкой, доставляем творог, мнем, затем муку и перемешиваем. 2. Обычно я готовлю на кокосовом масле (Iherb nutiva с запахом или без). В этот раз на масле гхи - получился такой сливочный привкус. 3. Разогреваем сковороду на 9 (максимум), выкладываем сырники, убавляем на 5. Обжариваем с одной стороны минут 5 и переворачиваем. Теперь лайфхак пышных сырников - когда перевернули, убавляем на 4 и закрываем крышкой. Через 15 минут вы увидите как они поднимутся😍 Можно и в духовке, но мне нравится вот эта золотистая корочка🤤

4. Для подачи можно сделать ягодный соус: в блендер закидываем ягоды (можно свежине, можно замороженные, но предварительно размороженные), 1 ст.л. мёда или сиропа агавы, корицу и экстракт ванили жидкий (у меня с iherb simple organic)

Вуа ля! Приятного аппетита😘