Кулинария🍴

​​Вред Кока-колы Зеро Низкокалорийная Кока-кола продается на российском рынке с 2015 года. Многие уверены, что такой напиток безвреден для организма. Но российские эксперты считают, что влияние Coca-Cola Zero на человека мало зависит непосредственно от содержания сахара, а потому останется практически таким же, как и обычной колы. Бывший глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко подчеркивает то, что рецептура напитка остается тайной: "Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура. По этому признаку новый напиток может вызвать только еще большие подозрения, чем те, которые уже применялись". Основной вред организму наносят химические компоненты напитка -консерванты и красители, а не сахар, считают медики.

При изготовлении диетических прохладительных напитков, и в частности Кока-колы, используют аспартам, европейский патент на который стал уделом гласности и подтверждает, что этот искусственный подсластитель произведен из отходов жизнедеятельности генетически модифицированных E. бактерий кишечной палочки, а проще говоря, их фекалий. Аспартам провоцирует головные боли, усталость, сердцебиение, депрессию. Тем не менее, многие общественные организации здравоохранения говорят, что подсластители не имеют неблагоприятных последствий для здоровья при использовании в умеренных количествах, считая аспартам безопасным пищевым ингредиентом. Американское онкологическое общество отмечает, что большинство исследований не связывают использование аспартама с повышенным риском рака при умеренном потреблении. Однако не все эксперты сходятся во мнении, что искусственные подсластители безвредны. Center for Science in the Public Interest не рекомендует использование аспартама, который можно найти во многих диетических напитках, в том числе диетической коле.

"Три независимых исследования показали, что аспартам вызывает рак. Эти исследования, на наш взгляд, превосходят более ранние исследования, которые спонсировались промышленностью, и которые считают, что он безвреден" - подтвердила Lisa Lefferts, senior scientist for CSPI.

По мнению директора центра персональной диетологии, врача-диетолога Екатерины Беловой, сахарозаменители, которые используются в различных напитках, могут быть вредны для организма, а многие из них и вовсе запрещены в некоторых странах. "Клинические исследования как таковые очень спорные, и у них большой дозозависимый побочный эффект. То есть в небольшом количестве они могут быть безопасны, а в существенном количестве употребление может приводить к онкологическим заболеваниям, к заболеваниям почек, печени", — пояснила диетолог. Даже низкокалорийная кола повышает аппетит за счет сладкого вкуса напитка. Ее не зря предлагают в фаст-фудах, иногда в почти бесплатном дополнении: благодаря ей человек хочет есть снова, несмотря съеденный очень калорийный бургер или сэндвич.

Ну, а что говорить об обычной коле с сахаром, которой и ржавчину отмывают, и пятна с одежды выводят? Банка колы емкостью 0,33 литра содержит в себе десять четырехграммовых кубиков сахара, итого - сорок грамм! В полулитровой бутылке будет шестнадцать с половиной кубиков сахара, а в литровой - двадцать семь с половиной. Такое количество сахара не ощущается, потому что фосфорная кислота, содержащаяся в напитке, подавляет действие сахара. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в кишечнике, ускоряя метаболизм, тем самым увеличивается выделение кальция через мочу. Длительное употребление колы приводит к импотенции у мужчин и к бесплодию у женщин. Естественно, бывают и исключения, но они только подтверждают правило. Столь печальный эффект вызывает орешек - кола, который используется при ее изготовлении.

Откажитесь от Кока- и Пепси-колы, а также от всех напитков, содержащих красители и пищевые добавки! Самый лучший напиток — это вода. Если очень хочется, сделайте сами лимонад, добавив лимон, мяту. Будьте здоровы!