Хересу нет

Хересу нет

2059
19 Авг 2018

Eurowine прислали мне бутылку сухого хереса (всегда называйте канал в честь того, что любите). Это Jose Ramon олоросо — напиток цвета некрепкого чая, который пахнет прелыми листьями и яблочной кожурой, сухой, солоноватый и сложный. Если считать, что вкус — одна из разновидностей памяти, то с хересом у меня связана какая-то запредельная концентрация воспоминаний. Он пахнет как поздняя осень, когда ветки графичные и черные, а в холодном воздухе держится запах мокрой земли, облетевших листьев и еще бодрой, густо-зеленой травы.

Это удивительное крепленое вино, где множество привычных минусов сложились в какой-то невероятный, ни на что не похожий плюс. Например, для производства сухого хереса используется виноград сорта паломино, из которого обычное вино получается плохоньким — если бы не херес, на паломино, наверное, давно бы махнули рукой. Вкус у хереса, что сухого, что сладкого, очень непривычный, зато он гениально сочетается с едой. Олоросо, к примеру, вкусен со шпротами, это рекомендация от сомелье Нади Косенко, которая как никто умеет находить необычные марьяжи. Херес со шпротами смотрится диковато, но если вспомнить про испанские тапас с анчоусами, многое встает на свои места. Кроме того, херес — бесконечно интересный ингредиент для коктейлей, я об этом уже сто раз писала и еще обязательно напишу.

Другие посты по теме...

LIFEHACK VIDEO 💡 LIFEHACK VIDEO 💡 @LifeHackVideo
​​Любишь поиграть в казино, но собственные деньги нет желания тратить?💰 Любишь халяву, но не знаешь где её искать?🤔 Подписывайся на канал "BonusHunt" https://t.me/gambling_bonus ! На нём - ежедневная сводка всех...
Магазин онлайн - скидки, акции Магазин онлайн - скидки, акции @shopru
​​Квадрат Пифагора: узнай характер по дате рождения. Эти нехитрые вычисления помогут вам раскрыть характер человека. Для этого нужно узнать дату рождения.  И прочитать продолжение
Uzbek-MDK Uzbek-MDK @uzmdk
Постановление о свадьбах в Узбекистане с 1 июля: что в нем будет В Узбекистане с 1 июля может вступить в силу обсуждаемый сейчас проект Постановления, касающийся проведения торжеств. По сообщению членов Сената Олий...
Mash Mash @breakingmash
Сколько стоит номер в Волгограде на два дня во время ЧМ 2018? anonymous poll 15000 – 5K 👍👍👍👍👍👍👍 43% 30000 – 5K 👍👍👍👍👍👍👍 41% 5000 – 2K 👍👍👍 16% 👥 12481 people voted so far.
MDK MDK @mudak
МДКач, у меня важный вопрос: Вы когда-нибудь ебали бабу без сознания? anonymous poll Нет – 952 👍👍👍👍👍👍👍 88% Да – 133 👍 12% 👥 1085 people voted so far.