Хересу нет

Извините за молчание, я сильно болею и вот только из дома выходить начала. Сегодня дошла до магазина, купила там один апельсин и сделала, наконец, бронкс — один из множества коктейлей, названный в честь районов Нью-Йорка (в данном случае подразумевали зоопарк, который расположен в Бронксе). В него входят джин, два вида вермута — сухой и сладкий, а еще свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Получилось неожиданно, совсем не то, что можно предположить от коктейля с апельсиновым соком — похоже на цитрусовую версию классического мартини с довольно ощутимым количеством горечи, которое дают джин и вермут. Это, пожалуй, хороший вариант, если сам по себе мартини вам не очень нравится: уже достаточно крепкий и с правильным уровнем горечи, но смягченный кислотой и совсем чуть-чуть — сладостью апельсина.

Бронкс

45 мл джина

15 мл сухого белого вермута

15 мл красного сладкого вермута

20 мл апельсинового сока

10 мл лимонного сока

Все смешать в шейкере со льдом, процедить в бокал.