ТИПИЧНЫЙ ВЕГАН🍏

​​#Новости

В Майами открылся первый полностью веганский фудхолл

В Майами открылся первый в мире полностью веганский фудхолл. Это даже не фудкорт, а огромный зал с едой. Пространство является домом для разных кофеен, забегаловок, ресторанов и начинающих стартапов.

Основатель The VShops Алекс Куэвас планирует открыть еще пять ресторанов осенью. Цель Куэваса состоит в том, чтобы предоставить веганам гораздо больший выбор еды, причем они смогут есть на открытом воздухе. О каждом открытии нового места анонсируется на странице проекта, причем все кафе и забегаловки носят исключительно идейный характер.

Так 1 июня невеста Куэваса открыла пиццерию с традиционной итальянской пиццей, которая готовится с инновационными веганскими продуктами.

«Ее прабабушка привезла первые пиццы в Нью-Йорк прямиком из Италии несколько поколений назад, это умение было передано ее дяде, а затем и ей, – сказал Куэвас. – И теперь эта традиция будет развита в 100% веганском варианте здесь, в Майами».

Екатерина Романова