Кухня Мясоеды🍖🍗

​​Скумбрия на костре на решетке 🔸Ингредиенты: ✅Скумбрия — 3 Штуки ✅Головка чеснока — 1 Штука ✅Лимон — 1 Штука ✅Растительное масло — 3 Ст. ложки ✅Соль — 1 По вкусу ✅Специи — 1 По вкусу 🔸Приготовление:

Первым делом нужно подготовить рыбу. Вымойте ее, обсушите, удалите голову. Вдоль спинки сделайте надрез, аккуратно разверните рыбку. По желанию удалите у неё косточки и хребет. Что касается маринада, то тут все довольно просто. Очистите и измельчите чеснок. В небольшую мисочку отправьте растительное масло, соль, чеснок (по желанию) и любимые специи. Часть маринада распределите внутри рыбки. Небольшим количеством смажьте рыбу снаружи. Оставьте скумбрию мариноваться. А после останется только подготовить костер, смазать немного решетку маслом, выложить рыбку и жарить до румяной корочки. Процесс не займет много времени, скумбрия будет готова уже через 8-12 минут. Важно не передержать её, иначе она будет сухой.