Где вкусно поесть🍽

​​Ресторан "Pushkarski" – это место, где русская кухня, не изменяя своей сути, звучит в унисон с последними гастрономическими тенденциями. Здесь одинаково приятно провести время с друзьями или семьей, назначить романтическое свидание и деловую встречу. Внутри – два уютных зала, в одном из которых находится открытая кухня, так что все желающие могут наблюдать за процессом приготовления блюд. В интерьере сочетаются строгость линий и яркие цветовые акценты. 🇷🇺

Новая трактовка русской кухни предполагает использование традиционных для нее ингредиентов, поиск нетривиальных сочетаний, современные технологии приготовления и эффектную подачу. Например, дальневосточный гребешок здесь готовят с кокосовым кремом и морковным мармеладом, винегрет – с черными груздями, полбу – с цесаркой и щучьей икрой, черные пельмени – с тунцом, а говяжьи колбаски - с каштанами. Не менее интересны десерты: ром-баба с соленой карамелью, крем из топленого молока с печеньем, сырники с медовыми сотами и молочным кремом. Особенность кухни – использование локальных фермерских продуктов, часть из которых поставляется из собственного хозяйства в Подмосковье. Еще одним немаловажным принципом является сезонность продуктов, поэтому меню не статично и постоянно обновляется. Еду дополняют традиционные русские напитки – натуральные ягодные морсы, сбитень, домашний квас, душистые чаи и ароматные травяные сборы. Барная карта предлагает достойную коллекцию вин Нового и Старого Света, в том числе по бокалам. Представлены также российские производители. Кроме того, гостей угощают ягодными настойками собственного производства и медовухой.🍻

Средний чек на человека: 1000-1500 руб.

🌐Находится по адресу: 🏙Санкт-Петербург, 🚇м.Петроградская/Чкаловская, Большая Пушкарская, 38