Наука о питании

​​Уровень голода и насыщения, как внутренний компас

Вам знакомо состояние, когда вы не можете определить уровень своего голода или насыщения? Многие специалисты советуют есть, когда голоден и прекращать, когда сыт. Мне всегда казалась эта мысль очень простой и тривиальной, но в ней кроется одна проблема. А именно, как определить это состояние голода или сытости? Где находится эта тонкая грань? Последствия того, что вы не можете определить свой уровень голода, могут быть очень серьезными. Доводя себя до состояния "дикого "голода вы рискуете как физическим недомоганием (слабость, головокружения), так и перееданием в процессе утоления этого голода. 🚫 Переедание

Наш организм понимает, что мы сыты, когда уровень глюкозы достигает нормы, а это происходит только через некоторое время после приема пищи. Если вы очень голодны, то часто едите быстро и много, чтобы утолить его и в этом состояние ваш мозг не успеет получить сигнал от том, что организм получил питание и как следствие вы начинаете переедать.

📍 Уровни голода и насыщения

Уровень голода и насыщения — это своеобразный внутренний компас, который определяет наши энергетические затраты и потребности. И у этого компаса есть свои четкие границы, которые можно определить через физические и эмоциональные ощущения. И если мы научимся чувствовать эти границы, то это будет еще один хороший помощник в контроле своего питания.

1. Очень сильный голод Ощущаете головокружение тошноту и резкую слабость. Это очень опасное состояние для здоровья!

2. Сильный голод Чувствуете утомления и раздражительность. В желудке начинаются спазмы и боли, ощущаете тошноту и головную боль. В таком состояние ваши мысли только о еде. 3. Умеренный голод Сосущее ощущение в желудке, бурчание и пустота. Снижается внимание и концентрация. Это чувство выраженного голода. 4. Легкий голод Легкое чувство пустоты в желудке, легкая рассеянность. В таком состояние вы уже проголодались, но можете заниматься привычными делами. 5-6. Нейтральное состояние В нейтральном состояние вы не чувствуете ни голода, ни сытости. Вы не думаете о еде. 7. Легкая сытость Легкое ощущение пищи в желудке и удовлетворения. Можно слегка замедлить темп еды.

8. Сытость Чувствуете полное удовлетворение от пищи и комфорт, но можете продолжать есть дальше. 9. Избыточная сытость Начинаете ощущать тяжесть и дискомфорт, усталость и сонливость.

10. Переедание Сильная тяжесть в желудке, тошнота и раздутость. Вы скованны и не можете даже передвигаться. 🎯 Как использовать уровни

Так, что же делать со всеми этими уровнями? Весь, смысл в том, чтобы начинать есть не вовремя острого голода и не доводить себя до состояния переедания. В таком промежуточном состоянии голода вы сможете выбирать нужные вам продукты, а не кидаться на все подряд и успеете насытится до состояния переедания. Я советую вам начинать есть, когда вы чувствуете легкий или умеренный голод, по шкале это 3 и 4 уровни. Остановиться нужно, когда вы чувствуете легкую сытость или сытость, по шкале это 8 и 9 уровни. ❗️И напоследок хочу дать вам совет, учитесь чувствовать сигналы насыщения, они всегда более слабые чем сигналы голода и их всегда сложнее прочувствовать. Старайтесь всегда есть медленнее и прислушиваться к своим ощущениям.