Наука о питании

Продолжим тему рационального питания. Сегодня поговорим про белки. 🐣

Белки состоят из аминокислот, которых всего 20 штук. Часть из них незаменимые (в организме не синтезируются, поступают только с пищей). В связи с этим выделяют полноценные белковые продукты, то есть в которых содержатся все незаменимые кислоты - это мясо, яйца, рыба.🍗🍳🍤 Без незаменимых аминокислот мышцы не могут вырасти, плюс разрушается их структура, поэтому если человек придерживается в основном растительной пищи, рацион составляется так, чтобы получать эти аминокислоты из различных источников.☝🏻

🔹Количественный баланс белка: 0,6 г на 1 кг массы тела - это минимум. Оптимально 0,8-1,6 г на кг. 🔹Качественный баланс: 55 % - это белок животного происхождения. ❗️Речь идёт о здоровых людях, людям с различными патологиями обычно прописываются соответствующие диеты. Увлекаться белком не стоит, как я уже говорила, более 100 г белка употреблять не нужно. При этом перегружаются печень и почки, плюс образуются токсины при гниении излишков белка в кишечнике.🚷

Советуют, если вы недобираете белок в пище, прибегнуть к спортивному питанию, протеину, скажем. Я могу сказать, что в моем рационе не так много белка, где-то 0,8 г на килограмм веса,хотя я регулярно ем мясо, куриную грудку (там хорошее содержание белков), яйца, творог. И при этом мои мышцы прекрасно растут. В питании все достаточно индивидуально, просто главное не уходить в крайности (не злоупотреблять белком, но и есть его достаточно), пробовать разные вариации содержания питательных веществ и внимательно следить за изменениями в теле и в организме. ♻️ Необязательно добавлять в свой рацион спортивное питание, вполне можно обойтись обычной пищей. Но если вы хотите, плохо тоже не будет, если только будете соблюдать нормы.

Всем роста мышц💪🏻