Куриновый бульон

Увидела тут пост про "хипстерские названия трав". Автор как бы сразу говорит, что у многих трав два названия. Вроде как одно из них привычно домохозяйкам, а второе почему-то хипстерам, что в целом – просто бред. В частности, кинза, "которую добавляют в пиво". Дело в том, что в пиво добавляют не кинзу (зелёные веточки с листьями), а именно кориандр, семена (по крайней мере именно так всю мою жизнь все бабушки и другие люди этой планеты называли семена кинзы). Более того, добавляют ее туда уже очень давно и в тех местах, где хипстеров отродясь не видели. Например, пиво Бiле обладает ярким запахом кориандра (г. Чернигов) или соленое пиво Гозе, которое начали делать в Германии несколько веков назад. Вот когда фирма Kiehl's добавила кинзу в маску для лица и назвала ее "китайской петрушкой", это был конкретный перебор. А кориандр – это кориандр, не дайте себя обмануть!

Кумин и зира тоже ничего плохого не сделали ни домохозяйкам, ни хипстерам. Это просто одно и то же. По-английски зира это cumin, на пачках со специями часто пишут Зира (Кумин). Тимьян и чабрец. Первое – это скорее официальное название и больше прижилось именно для травы, которую кладут в еду. Чабрец – название простонародное, я встречала его чаще в отношении чая. По сути, это одно и тоже, но тимьяна есть множество видов, они имеют разный аромат, размер листьев и тд.

Я то знаю, что вы внимательные и не дадите себя обмануть. Тем не менее посты, вводящие в заблуждение никто не отменял.