Куриновый бульон

Это не очень приятное на вид зрелище – мое новое НОУХАУ. Мне нужно было обжарить курочку для бульона, и брызгалась она максимально на всю кухню. Специальной сеточкой (которая сама по себе предмет довольно отвратительный, вечно грязный и ржавый) я ещё не обзавелась, да и не планирую по причине в скобках. Так что я просто заботливо укрыла курицу бумажным полотенцем. Эффекта крышки это не создало, а брызг стало меньше процентов на сто. Не благодарите, не благодарите.