Food&Science

После Второй англо-голландской войны в 1667 году голландцы договорились с британцами о том, что последние могут сохранить за собой остров Манхэттен, который они захватили в 1664 году, в обмен на индонезийский островок Рун.

Всего 3 км в длину и 1 км в ширину. Зачем вообще нужен такой клочок земли? Никто бы не обратил на него внимания, если бы там не произрастало вечнозелёное дерево Myristica fragrans или Мускатник душистый. За сезон каждое дерево выдавало по 20.000 маленьких ягод, которые до сих пор ценятся нами за своё ядро – мускатный орех – и высушенную оболочку – мускатный цвет или мацис. Сейчас мы понятия не имеем, куда засунуть этот бедный орех, а раньше им пытались лечить чуму, добавляли во все напитки и блюда и даже скрывали при его помощи зловоние протухшего мяса. #history