Школа цветоводства

​​Факты о кислице, о которых вы ничего не знали

Кислицу мы знаем как.. кислицу. А между тем в европейских странах ее знают как Клевер счастья. Европейцы приобретают горшочки с нею на Рождество в качестве подарка тем людям, которым желают счастья в наступающем году.

Листья кислицы открываются и закрываются в зависимости от погоды или времени суток. Открыты они, как правило, днем и в солнечную погоду. Вечером же или в пасмурную погоду они закрываются.

При ударе по листьям растение спустя пару минут тоже начнет закрываться.

Свое название кислица получила из-за кислого привкуса листьев, которые содержат щавелевую кислоту и витамин С.

Кислицу используют в кулинарии и в народной медицине: считается, что она обладает мочегонным, ранозаживляющим и жаропонижающим эффектами. Также оказывает на организм антитоксическое воздействие.

В кулинарии кислицу используют для приготовления щей (вместо щавеля), напитков и чаев.

В традиционной медицине кислицу не используют, так как она считается ядовитым растением и в большом количестве может привести к негативным последствиям.