Вино & Напитки

В общем. Раньше не было специальной стеклодувной аппаратуры и сложно было сделать бутылку с плоским дном. Так появился «пунт» - углубление на дне винной бутылки. Для шампанских вин, пунт служил (да и сейчас служит) своеобразым укреплением, т.к. давление внутри бутылки игристого может достигать 6 атмосфер (это в 2-3 раза выше, чем в колесах автомобилей). Сегодня, его практическая польза, больше приминима к старым винам. При длительной выдержке, в углублениях вокруг пунта образуется осадок. Там он и задерживается при разливе вина по бокалам. Ну и плюс ко всему, пунт позволяет быстрее охладить бутылку, приносит эстетическое удовольствие и отдает дань традициям. ❄️😍👴🏼