Эх, напеку! Выпечка, Хлеб

​Кефирные оладьи с яблоками

Ингредиенты:

● Кефир обезжиренный — 500 гр

● Яйцо — две шт

● Сахар — одна вторая стакана

● Соль — одна щепотка

● Сода — одна вторая чайной ложки 

● Мука пшеничная — два стакана

● Яблоки — по вкусу

Приготовление:

1) Взбейте сахар и яйца. Соедините с кефиром. Добавьте соль. Потом муку, соду и перемешайте. Тесто должно быть пышным, легким, и полу-густым. 

2) Яблоки нарежьте мелкими ломтиками.

3) Разлейте тесто ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий разложите ломтики яблок и прижмите их ложкой. После того, как нижний край зарумянится, переверните оладьи. Снимите их со сковороды, положите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита!