Эх, напеку! Выпечка, Хлеб

​ОЛАДЬИ ВКУСНЕЙШИЕ

Оладьи получаются очень пышные и вкусные

Продукты:

4 стакана муки

2-2,5 ст молока (я всегда беру 2,5 стакана, так как тесто получается густое)

3 яйца

1 ст ложка растительного масла

1 ст ложка сахара (я кладу 2-3, люблю послаще) 1 ч ложка соли

1 пакетик сухих дрожжей (7-10 г)

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке,добавить просеянную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.

Когда тесто поднимется,размешать,положить соль,сахар,масло,яйца, тщательно перемешать

и дать подняться вторично.

После этого, не мешая тесто,брать его ложкой (рекомендую ложку смачивать каждый раз водой,тесто густое и вязкое) и класть на разогретую с маслом сковороду.

Обжарить оладьи с двух сторон.

Толщина готовых оладий должна быть не менее 8 мм (у меня получаются всегда толстенькие).

Подать можно с вареньем, с сахарной пудрой, медом.

Я всегда их делаю послаще, поэтому у меня едят их со сметаной.

Приятного аппетита!