Кабинет Шаурмолога

Горе Шоколадница

Недавно мне ̶п̶о̶с̶ч̶а̶с̶т̶л̶и̶в̶и̶л̶о̶с̶ь̶ удалось побывать на дегустации нового меню сети Шоколадница. С одной стороны, участвовать в мероприятиях абсолютного разного характера от Шоколадницы - это моветон, но с другой стороны шанс есть у всех, по крайней мере его даю я.

Если коротко - Шоколадница устроила крупнейший (на самом деле нет) ребрендинг: стиль, меню и прочие мелочи. Пригласили из Англии повара, который должен был перевернуть взгляды публики о еде, плюс пригласили винного сомелье, у которого также стояла задача обновления винного меню. Вино хоть я и не пью, но есть что и о нем написать.

Короче, моему внимания предстало меню из следующих блюд: блины с курицей и козьим сыром, салат по-азиатски, мясо по-бургундски, beef in black бургер, рыбные котлеты и пенне с грибами и трюфельным маслом. О десертах позже.

Блины с курицей и козьим сыром - эхххх, вот блять притащили англичанина, чтобы меня, сука, блинами русскими удивил. Да сделали бы ржаные блины: мука из ржи не так дорого стоит, а внешне от него ахует все. Вот мой бесплатный совет да креатив для Шоколадницы.

Салат по азиатски - это что-то с чем-то, а точнее тотальный пиздец. Наш англичанин блеснул способностью приготовить не только русские блины, но и непонятный псевдо-азиатский салат. В составе куриное бедро - это очень важно, стоит дешево, но очень вкусно. Для ресторанов считается грубостью использование бедра и, поэтому, многие используют исключительно грудку, ибо не так дешево и мясо само по себе считается диетическим. Ну хуй знает, я люблю темное мясо (мясо бедра), но тут оно погоды не делает, так как в составе еще был цукини и морковка полоской, болгарский перец, лапша, кисленький соус на основе соевого соуса и какого-то дешевого заменителя строительного гипса и….блять, самое главное - дробленый арахис и жареная пекинская капуста. Креатив, который заслужили кретины. Я не поленюсь повторить еще раз - ПРИГЛАСИЛИ ПОВАРА ИЗ АНГЛИИ, ЧТОБЫ ТОТ ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ ПОЖАРИЛ И ПОСЫПАЛ ПРОСТО ДРОБЛЕНЫМ АРАХИСОМ.

ЕЙ, ПРЕДСТАВИТЕЛИ ШОКОЛАДНИЦЫ, МЕНЯ ЗОВУТ АВГУСТИН И Я БЫВШИЙ БРЕНД-ШЕФ АВТОРСКОЙ КУХНИ. ЗАПЛАТИТЕ МНЕ СТОЛЬКО ЖЕ ДЕНЕГ И Я НЕ ТОЛЬКО МЕНЮ ВАМ ПРИДУМАЮ, НО ЕЩЕ И БУДУ УБЛАЖАТЬ ПО УТРАМ ВЕСЬ ЖЕНСКИЙ КОЛЛЕКТИВ.

Рыбная котлета - просто рыбная котлетка из столовой по цене как стейк в ресторане Пушкин. Я бы пошутил бы сейчас про бывшую, но я не сексист, мотив вы поняли.

Ладно, я выпустил пар, можно продолжать дальше. Beef in black бургер - eto ebat kakoye axuyennoe nazvaniye, spasibo za nevyebenniy pafos. Простите, транслит сработал, сейчас переведу - бургер с дешевой булкой и жженым кунжутом (нахуй вообще кунжут на булках в 2018?), пережеванными маринованными огурцами, тонной капусты айбсерг и омерзительной котлетой, вкус которой напоминал коровник. Мясо по-бургундски из той же касты - мясо хуевое на вкус. Отдельного внимания стоят официанты - их будто нашли на Aвито на 4 часа по 200₽ за час, ведь других причин я не могу найти для оправдания их тупейших действий. Параллельно еду сопровождали бокалы различных вин, а я был с коллегой, который активно дегустировал алкогольные прелести. Так вот моему коллеге официант хотел долить совершенного новое вино в бокал, где было другое вино. В моем случае тоже были траблы - я попросил официантку узнать на кухне вес сырой котлеты, производителя и метод изготовления котлеты. У нее было такое лицо, будто она услышала имя, которое нельзя произносить вслух (Волан-де-Морт), а после предоставила короткий, но наделяющий надеждой ответ: “Мясо готовят в нашем цехе для нас”. Все, дальше можно только нахуй пойти. В итоге мне позвали повара и позвали переводчика. Я стал предъявлять повару свои недовольствия и аргументировать свои ответы, да еще и так, что соседние столики слушали меня как Майкла Джексона, когда он в последний раз был Рашке.