Домашние рецептики

​​ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ #запекание #ужин Ингредиенты: Кальмары свежемороженные — 500 гр Лук зелёный — 1 пучок Лук репчатый — 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л. Масло сливочное — 30 гр Сливки 33% — 50 мл Сметана — 250 гр Соль — 1 щепотка Сыр твёрдый — 100 гр Шампиньоны свежие — 300 гр Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление: Лук и грибы нарезать мелко. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. Приправить по вкусу. Яйца отварить, очистить и натереть. Сыр натереть. Зелёный лук нарезать мелко. Смешать натёртые сыр и яйца, обжаренные грибы и зелёный лук. Приправить по вкусу. Нафаршировать этой смесью тушки кальмаров. Уложить их в глубокую форму. Смешать сливки и сметану, посолить, поперчить. Залить подготовленным соусом тушки кальмаров и выпекать при 200°С 30 минут.

Приятного аппетита!