Домашние рецептики

​​ФАРШ С ЯЙЦОМ И ЗАПЕЧЁННЫМ КАБАЧКОМ #запекание #ужин

Ингредиенты: Фарш — 350 гр. Яйца — 2 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 50 гр. Кабачок — 1 шт. Соль, перец по вкусу

Приготовление: В мясной фарш трём лук и 1картошку, добавляем соль, перец по вкусу. Фарш хорошо отбиваем, делим на две части. Берём противень, обильно смазываем его оливковым маслом. Делаем из фарша два шарика немного прижимаем рукой. В середине делаем углубление, так чтоб по краю получился бортик. Одну картошку натираем на крупной тёрке, трём сыр и мелко режим зелень. В середину фарша выкладываем тёртый картофель солим и разбиваем яйцо, посыпаем зеленью. Нарезаем один кабачок кружочками, солим, выкладываем в противень. Противень закрываем фольгой. Ставим выпекать в разогретую духовку 200 градусов на 25 минут. Вытаскиваем противень, снимаем фольгу, посыпаем сверху сыром. Ставим ещё на 15 минут. Вытаскиваем наш фарш с кабачками. У меня получилось таких две порции. Приятного аппетита!