Домашние рецептики

​​КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Куриное филе — 500 гр Лук репчатый — 1 шт. Белый хлеб — 80 гр Баклажан — 200 гр Укроп — 10 гр Подсолнечное масло — 50 мо Соль — 1 ч. л.

Приготовление: Куриное филе помойте. Белый хлеб или булку залейте холодной водой и через 7-8 минут отожмите. Пропустите через мясорубку филе и батон. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.Затем выложите жареный лук в миску с филе и батоном. Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду. Тушите баклажаны в сковороде 10 минут до мягкости. Баклажаны пропустите через мясорубку или взбейте блендером, добавьте в фарш. Укроп помойте, мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем. Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Фарш получается не густой, поэтому выкладывайте его столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!