Другой английский inter alia

В этом отрывке, в "And then, who should find it but you" нам дам классический образец emotive should. Обычно, он встречается после предложений, indicating surprise or evaluation, вроде good, bad, remarkable, odd, surprising и прочее, допустим в виде "It's remarkable that you should find it". В принципе, этот should можно опустить в подобных предложениях и он выступает дополнительным средством тонкой эмоциональной нюансировки, к которой, по преимуществу прибегают образованные англичане. В примере из вопроса мы видим последовательность "should..but", имеющего риторическое звучание ("to my surprise you found it").