Cassandra Style

Голодание. Звучит страшно? Когда я впервые услышала о такой практике в рамках оздоровления, то сразу подумала: "Обязательно когда-нибудь попробую". Сначала я прочитала книгу Поль Брэгга "Чудо голодание", затем узнала о лечебном голодании и потом наткнулась на исследование нобелевского лауреата в области медицины и физиологии Йосинори Осуми. И пару месяцев назад я решилась, и вот уже 13 недель каждый понедельник я устраиваю себе разгрузочный день в форме голодания на воде. Длительные голодания наверняка требуют лучшей подготовки, но чтобы устроить себе разгрузочные день раз в неделю особых рекомендаций не надо. Ограничением может стать наличие только медицинских противопоказаний. Итак, в чем лично я вижу положительные стороны циклического голодания.

Возвращаясь к нобелевскому исследованию, в двух словах расскажу его суть. Осуми раскрыл механизмы того, как клетка перерабатывает свое содержимое, разный налакомившейся в ней мусор, бактерии или дефектные белки. Этот процесс называется аутофагия. Он присущ всем живым организмам, в том числе и нашим. Аутофагия начинает работать наиболее интенсивно, когда организм испытывает стресс. Например, голодает. В этом случае клетка вырабатывает энергию за счет своих внутренних ресурсов - из всякого накопившегося мусора. Открытие лауреата свидетельствует: голодать, а иной раз и поститься все-таки полезно - организм действительно очищается. Примеры голодания можно найти и в дикой природе. Первое, что делает больное животное - это перестает есть. И вы наверняка сейчас вспомните свои состояния, когда при заболевании пропадает аппетит. И кажется, что это не случайно.

За это время голодания совершенно никак не сказались на моем весе. Опять же очень многое зависит от настроя. Знаю, что многие балуются голодом в целях похудения, и в этом нет ничего полезного. Так вы не слушаете свой организм, а только насилуете его. Я сравниваю свои прошлые спонтанные голодания, когда я просто по разным причинам пропускала приемы пищи и нынешние осознанный разгрузочные дни, и разница колоссальная. Раньше у меня начинался дикий голод и боли, сейчас лишь легкое ощущение пустоты, которое проходит с кружкой воды.

Если голод для вас радикально, то можно раз в неделю просто снижать калорийность своего рациона. И это уже будет огромной помощью организму. Вряд ли кто-то из нас сталкивается с проблемой недоедания, а вот c перееданием дела обстоят хуже. Слишком разбаловала нас пищевая промышленность.

Сбалансированное питание и разгрузка хорошо сказываются не только на оздоровлении, но и на когнитивных спостобностях, но об этом в другой раз.

#ты_то_что_ты_ешь