Покупай правильно

🍽Консервированный горошек – идеальный гарнир к мясным блюдам, поскольку белок мяса по содержанию аминокислот сходен с белком зеленого горошка, а значит, эти продукты будут легко усваиваться организмом. Разберёмся с выбором😉👍

🍽Калорийность, кКал: 69

🍽Белки, г: 4.4

🍽Жиры, г: 0.4

🍽Углеводы, г: 12.6

✅ Осматриваем внешний вид тары. Помятые и тронутые ржавчиной банки ни в коем случае нельзя брать, потому что внутри мог отколоться кусочек эмали

📌При осмотре стеклянной тары также нужно быть внимательными: крышка не должна быть вздутой

✅ Внешний вид продукта (в стеклянной таре) : горошины должны быть целые, яркие, без отделившейся кожицы и ростков

📌Цвет консервированного горошка может быть зелёным или светло-зелёным, оливковым или даже жёлтым, но горошины обязательно должны быть одного цвета и формы

📌Мутный белый осадок на дне баночки говорит о том, что в горохе много крахмала, то есть продукт перезрелый и будет жестким

✅ Выбираем зеленый горошек по ГОСТУ (ГОСТ 15842-90) и обращайте внимание на сорт консерв: самый вкусный горошек будет высшего сорта или "экстра"

✅ Идеальный состав: горох овощной свежий, вода, сахар, соль

❗️Если используется консервант, значит нарушена технология или что-то не в порядке с оборудованием❗️

📌Также в составе встречается хлорид кальция: это отвердитель - не рекомендую покупать такой горошек

✅ Срок годности и дата изготовления

📌Самый вкусный горошек получается в сезон сбор урожая: июнь или июль. Если горошек изготовлен зимой или осенью, значит был использован сухой горох, тот, что предварительно замочили и распарили, а потом законсервировали. Такой продукт вряд ли сохранит витамины и другие полезные свойства зеленого горошка, да и его вкус будет сильно отдавать крахмалом

💸Цена на качественный продукт начинается от 60 рублей за баночку весом 425 граммов. Более дешёвые варианты брать не стоит💸