Покупай правильно

🥐🍞🥖Дрожжи – это не что иное, как микроскопические грибы, которые в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают ферменты. С помощью этих ферментов сахар преобразуется в углекислый газ и этиловый спирт. Именно из-за большого образования углекислого газа тесто начинает подниматься. Кроме того дрожжи содержат в себе много углеводов, жиров, витаминов, а так же микроэлементов и белков. Разберёмся с выбором😉👍

🥐🍞Сухие дрожжи🥖

✅ Потрясти пакет, его содержимое должно быть сыпучим, а не перемещаться внутри в виде одного или нескольких слипшихся комков

✅ Перед тем, как сделать свой выбор, тщательно проверьте целостность упаковки с дрожжами

✅ Срок хранения сухих дрожжей составляет 1 год и более

📌 Подъемная сила дрожжей с каждым месяцем хранения уменьшается примерно на 5%. Поэтому старайтесь выбирать максимально свежий продукт

🥐🍞Свежие дрожжи🥖

✅ Упаковка - тара, которая позволяющая дрожжам дышать

✅ Цвет - продукт имеет бежевый, равномерный цвет. Белый налет говорит о заражении плесенью. У не свежих дрожжей верхний слой светлее

✅ Запах продукта не затхлый и не резкий. Должен иметь свежий, слегка кисловатый оттенок

✅ Продукт хорошо ломается, однороден по структуре, при надавливании слегка пружинит

❗️Мягкий как пластилин, скользкий и потрескавшийся товар отложите в сторону❗️

📝Если нет желания долго возиться с тестом, остановите свой выбор на сухих дрожжах. Если же вы во всем цените натуральность, покупайте прессованные «живые» дрожжи