Покупай правильно

🍖Полуфабрикат, который по продаже занимает второе место, уступив первое пельменям. Но выбрать их не так сложно, нужно знать всего лишь несколько правил, а также внимательно читать информацию указанную на упаковке😉👍

✅ Выбирая в первую очередь смотрим на внешний вид полуфабриката и его упаковку - она должна быть не поврежденной и чистой

✅ Состав. Ингредиенты указываются в порядке убывания. Лучше если первым будет стоять говядина, потом свиной шпик или свинина

В идеале, состав: 🍖 фарш свинина + говядина

🍖 яйцо

🍖 лук

🍖 специи (красный/черный перец, чеснок, петрушка, укроп)

🍖 соль

📌Котлеты делятся на несколько категорий качества: 🍴"Категория А": мяса примерно 80%, но не менее 60%; белка - не менее 16%

🍴"Категория Б": мяса от 40 до 60%

🍴"Категория В": мяса от 20 до 40%

🍴"Категория Г": мяса 20%

🍴"Категория Д": мяса практически нет, главная составляющая - костная мука

✅ Ищем на упаковке категорию качества👆 Выбирать лучше "А" и "Б" ✅ Срок хранения. Охлажденные котлеты до 5 суток, замороженные – до полугода