Выжить на сотку

​​Если вам потребуется приятно удивить гостей, то вот идеальная фигня

Готовится достаточно быстро, очень лёгкий торт-суфле-желе

Итак, (ценники по Якутии)

Молоко (литр 76 рублей 4%) нам потребуется пол литра - 38 рублей

Желатин 20гр - 20 рублей

Немного холодной кипячёной воды

Ягоды или фрукты, чем располагаете, то и берите. Мне повезло, растет на участке. Взяла горсть малины и горсть смородины.

Сахар 2 ст. Ложки возьмите у соседей Приготовление

Замачиваем 20 гр желатина в 4 ст. Ложках воды.... Ждём 30-60 мин.

После того как он набухнет добавляем в ёмкость к молоку. Ставим на плиту и помешиваем, тут же добавляем сахар и ждём растворение и сахара и желатина.

Как только все растворилось, снимаем с огня, добавляем ягоды и ставим в морозилку или холодос на час

Будьте бдительны, нельзя дать смеси покрыться льдом!!!

Достаем ёмкость (у меня кастрюлька)

Ножом аккуратно отделяем желе от стенок кастрюли и ошпариваем дно.

Выкладываем на блюдо

Готово

Ежели можор, то полей вареньем или сиропом

Но и так норм