Пиздец, какой же я дебил. Два часа разбирался с плеером MPC-HC, хотя мог ничего не трогать, всё работало. Просто ну есть какая-то хуйня, которая тебя не устраивает и тебе хочется это исправить. Удалял кодеки, устанавливал другие, проверял как звучит аудио, пытался исправить вывод изображения (у меня в MPC-HC изображение почему-то сжимается, тогда как в VLC всё отлично). В итоге что-то там наворотил, расстрился и пошел читать отзывы на другие плееры.
Сейчас вот скачал Potplayer от создателя KMPlayer, разбирался с его настройками. Удивительно, но Potplayer пока что показал лучший результат по качеству скриншотов — сохраняет без единого сжатия. Выглядит хорошо. Хотя он всё равно недостаточно удобен, как тот же VLC.