Беременные светлячки

Любителям шоколада (которыми, давайте будем честными, являются почти все, включая меня!) предоставили много причин для радости. Многочисленные исследования выявили не только то, что шоколад не так уж плох, но и может быть даже полезным для здоровья. Как видно из исследований, шоколад показан для снижения кровяного давления, улучшения работы сердечно-сосудистой системы, и даже ослабления стрессовых реакций. И может сложиться впечатление, что мы можем невинно перекусывать шоколадным батончиком! Однако, данные исследования не дают Вам полной картины «шоколадной» жизни. Хотя очень заманчиво ограничиться теми исследованиями шоколада, которые рассматривают его с позитивной стороны, чтобы оправдать свою привычку есть шоколад каждый день, однако есть и другие данные. На самом деле минусы могут перевешивать плюсы – просто они не обсуждаются так часто в СМИ, поскольку не соответствуют популярным точкам зрения любителей шоколада.

Ниже приведены результаты некоторых исследований, чтобы мы смогли увидеть полную картину дискуссии о шоколаде:

1. Шоколад и какао содержат гистамины: К сожалению, весь шоколад содержит гистамины. Однако, органическое какао содержит меньше гистаминов, чем его неорганические, обработанные аналоги.

Ученые обнаружили, что диета с низким уровнем гистамина не просто уменьшает физическую реакцию организма на аллергены, но и устраняет беспокойство, учащенное сердцебиение и потливость ладоней и ступней. Если Вы заметили регулярное проявление аллергии или частое ощущение беспокойства, то сокращение потребления шоколада (гистамина) может уменьшить данные проблемы.

2. Шоколад содержит сахар: Почти каждый шоколадный батончик или конфеты на полках местного продуктового магазина содержат сахар. Хотя его количество разнится у каждого производителя, в среднем, 100 граммовая плитка молочного шоколада содержит 51 грамм сахара. В пересчете это примерно 12 чайных ложек сахара (в чайной ложке около 4 грамм сахара). Темный шоколад, содержащий 70-85% какао-порошка, часто восхваляется, как полезная альтернатива молочному шоколаду, на самом деле он не на много лучше. Вы все равно получите значительное количество сахара – 24 грамма на 100 грамм. В нашем обществе, где сахар добавляется практически во все, что мы едим, шоколад является дополнительной и ненужной токсичной нагрузкой.

3. Шоколад может вызывать появление прыщей: Некоторые исследования обнаружили, что потребление шоколада может привести к появлению прыщей у некоторых людей. Одно исследование показало, что у склонных к прыщам мужчин употребление какао приводит к увеличению поражения прыщами через 4-7 дней. Второе исследование посвящено изучению маркеров воспаления, отвечающих за появление прыщей, их количество значительно увеличивалось после того, как испытуемые употребляли по 50 грамм шоколада в течение четырех дней подряд. Еще одно исследование показало, что количество прыщей значительно увеличивалось через 4 недели после того, как испытуемые употребляли по 25 грамм темного шоколада ежедневно. Хотя шоколад дарит мимолетную радость, его негативное влияние, как правило, очевидно проявляется на нашей коже.

4. Шоколад содержит молочные продукты: Молочные продукты имеют свой список вредного воздействия. Один научный журнал пришел к заключению, что молочные продукты в общем-то не укрепляют кости – в странах, где наблюдается низкое употребление молочных продуктов также зафиксирован самый низкий уровень заболевания остеопорозом. Исследователи пришли к заключению, наблюдая на протяжении 12 лет за группой из более, чем 77000 женщин, что высокое потребление молока не снижает риск переломов бедра или предплечья. К этому еще следует добавить, что более 75% населения планеты страдает непереносимостью лактозы в некоторой степени, поэтому у Вас есть веские причины избегать молочных продуктов.

Молочный шоколад, как можно судить по его названию, содержит значительное количество молочных продуктов. Даже темный шоколад, подразумевающий отсутствие молочных продуктов, часто содержит молочные продукты – Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов при