Almette Culinary

​Тарталетки на пряном тесте с инжиром

Сезон инжира в самом разгаре 💜 А вы любите эту ягоду?

Мы предлагаем рецепт тарталеток с инжиром на универсальном пряном песочном тесте. 👉 С ним можно экспериментировать и готовить другие десерты. Ингредиенты для теста:

🔸 масло сливочное – 100 г

🔸 мука – 200 г

🔸 сахар тростниковый – 50 г

🔸 яйцо – 1 шт.

🔸 корица – 1/2 ч. л.

🔸 мускатный орех – щепотка

🔸 сухой имбирь – 1/2 ч. л.

🔸 молотый кардамон – 1/3 ч. л. Для начинки:

🔸 сахарная пудра – по вкусу

🔸 инжир – несколько шт.

🔸 лимон – 1 шт.

🔸 йогурт греческий – 100 г

🔸 Almette Маасдам – 100 г

🔸 фисташки или другие орехи – для украшения Приготовление:

1. Для теста холодное сливочное масло нарежьте кубиком.

2. Соедините его с мукой, сахаром и специями. Руками разомните в крошку.

3. Добавьте яйцо и замесите мягкое пластичное тесто.

4. Разделите его на части и разровняйте по формочкам для запекания. Наколите коржи вилкой и поставьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С. Готовую основу остудите до комнатной температуры.

5. Для крема взбейте Almette с йогуртом и сахарной пудрой. Добавьте цедру с одного лимона, перемешайте.

6. Выложите крем на тарталетки, украсьте инжиром и фисташками.

#выпечка_с_Almette #Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #eatdelicious #инстафуд #тарталетки #инжир