Almette Culinary

​Сморреброд на злаковом хлебе со сливочным сыром, креветками и гравлаксом

Все гениальное просто! Как и лучший маринад для красной рыбы 🐟: нужны лишь соль, сахар и укроп 👌 Именно так готовят умопомрачительно вкусную скандинавскую красную рыбу «гравлакс». И она идеально сочетается с творожным сыром и горчицей в истинно королевском бутерброде Smørrebrød 😍

Ингредиенты:

🔸 хлеб злаковый — пара кусочков

🔸 Almette с огурцом — 100 г

🔸 креветки коктейльные — 100 г

🔸 филе лосося — 300 г

🔸 дижонская горчица с семечками — 1 ч. л.

🔸 укроп — пучок

🔸 свежемолотый перец — по вкусу

🔸 чёрный кунжут — 1 ч. л.

🔸 микрозелень

🔸 лимон (для сока)

🔸 соль крупная морская — 2 ст. л.

🔸 сахар — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. В миске смешайте соль, сахар и мелко нарезанный укроп. 2. Выложите половину этой смеси на дно контейнера. Затем положите филе лосося и закройте его оставшейся половиной. Уберите в холодильник минимум на 15 минут.

3. Готового лосося очистите от соли и обсушите салфетками. Приготовьте остальные ингредиенты для сморреброда: Almette смешайте с горчицей, кусочки хлеба подсушите на сковороде и смажьте сырно-горчичным соусом.

4. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и выложите на хлеб по краю. В центр сморреброда выложите креветки и немного сбрызните лимонным соком. Украсьте сморреброд микрозеленью и кунжутом.

#закуски_с_almette #Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #приятногоаппетита #инстафуд #инстаграмеды #gravlax #лосось #готовимдома #фудфото