Almette Culinary

​Паста из цукини и моркови с креветками с песто из разнотравья

Приверженцы #пп обожают овощную пасту🙂 Мы выбрали микс цукини и молодой морковки, а заправили всё домашним песто из разнообразных трав. Завершить блюдо лучше всего ложкой Almette с зеленью.

Вам понадобится:

🔸 Цукини — 2 шт.;

🔸 Морковь — 2 шт.;

🔸 Almette с зеленью — 2 ст. л.;

🔸 Чеснок — 3 зубчика;

🔸 Оливковое масло — 150 мл;

🔸 Креветки — 250 грамм;

🔸 Тимьян — несколько веточек;

🔸 Микрозелень;

🔸 Фундук обжаренный;

🔸 Базилик зелёный — 1/3 пучка;

🔸 Петрушка — 1/3 пучка;

🔸 Кинза — 1/3 пучка;

🔸 Хлопья чили — по вкусу.

Готовим:

Морковь очистите от кожуры, затем нарежьте с помощью овощечистки на ленты. Также поступите с цукини. Для песто переложите в блендер кинзу, базилик, петрушку, горсть фундука, 1 очищенный зубчик чеснока и щепотку соли. Измельчите до однородного состояния. Креветки обжарьте на оливковом масле с веточками тимьяна и зубчиками чеснока. Добавьте немного хлопьев чили и посолите по вкусу. В другой сковороде разогрейте оливковое масло и выложите лапшу из овощей. Обжарьте в течении минуты, влейте необходимое количество соуса песто, перемешайте. Важно не передержать овощи, они должны остаться хрустящими. Выложите в тарелку лапшу и креветки, а сверху – кусочки сыра Almette. Украсьте блюдо рубленым фундуком, песто, съедобными цветами и микрозеленью.

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #приятногоаппетита #инстафуд #инстаграмеды #паста