Almette Culinary

​Стейк из цветной капусты с соусом чимичурри

Соус из свежей зелени, творожный сыр и хрустящий стейк из цветной капусты. Гарнир или основное блюдо, как вы думаете?🤔

Вам понадобится:

🔸 Almette с зеленью — 100 грамм;

🔸 Цветная капуста — 1 шт.;

🔸 Помидоры — 2 шт.;

🔸 Оливковое масло;

🔸 Чеснок — пара зубчиков;

🔸 Петрушка — пучок;

🔸 Кинза — пучок;

🔸 Перец чили — по вкусу;

🔸 Соль;

🔸 Микрозелень. Готовим: У кочана капусты срежьте края с двух сторон так, чтобы он стал плоским. Главное – не затронуть кочерыжку. Замаринуйте капусту с оливковым маслом и солью примерно на 15 минут. Листья зелени поместите в чашу блендера вместе с оливковым маслом и зубчиками чеснока, добавьте соль и перец чили по вкусу. Пробейте до однородной консистенции. Капусту обжарьте на решетке гриль примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. На тарелку выложите готовый стейк из капусты, дольки помидоров и Almette. Полейте соусом и украсьте микрозеленью.

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #veggie #ппменю #приятногоаппетита #инстафуд #овощи #vegetarian #гриль_с_Almette