Almette Culinary

Ягнёнок с мятным соусом

Ягненок, тыква, ароматные травы – это союз, созданный на небесах, не иначе😊 Аромат дымка выводит его на новый уровень вкуса, а соус из Almette и лаймового сока освежит ваши рецепторы😊

Вам понадобится:

🔹 Ягненок (вырезка) — 500 грамм;

🔹 Тыква — 1/2 шт.;

🔹 Розмарин, тимьян — по 2-3 веточки;

🔹 Чеснок — 1 головка;

🔹 Мёд;

🔹 Соль, перец;

🔹 Растительное масло;

🔹 Лаймовый сок — по вкусу;

🔹 Кинза, мята — по 2 веточки;

🔹 Сливки;

🔹 Almette с зеленью – 1 баночка.

Готовим:

Тыкву очистите от кожуры и нарежьте полукольцами поперек волокон. Замаринуйте с розмарином, чесноком, мёдом, солью и маслом. Вырезку ягненка очистите от пленок и также замаринуйте с чесноком, солью, перцем, тимьяном и маслом. Almette смешайте с рублеными чесноком, кинзой, мятой, щепоткой соли, соком лайма по вкусу. Вливайте сливки до желаемой консистенции. Сначала обжарьте стейки из тыквы по 4-5 минут с каждой стороны на решетке гриля. Затем – замаринованную вырезку ягненка по 2-3 минуты с двух сторон (до прожарки «медиум»). Подавайте вырезку с тыквой и мятным соусом.

https://youtu.be/yKJkv7DTFEo

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #lamb #barbecue #приятногоаппетита #инстафуд #инстаграмеды #гриль_с_Almette