Almette Culinary

​Шоколадные тарталетки

Шоколад вне времени и сезонности — сладкоежки нас поймут! 👏🍫👏 Тарталетки с нежным кремом и кисло-сладкой голубикой наверняка пополнят вашу коллекцию любимых рецептов.

Вам понадобится:

Для теста:

🔸Мука — 200 грамм;

🔸Сливочное масло — 100 грамм;

🔸Какао — 1,5 ст. л.;

🔸Сахарная пудра — 30 грамм;

🔸Яйцо — 1 шт.;

🔸Пара столовых ложек ледяной воды.

Для начинки:

🔹Almette Сливочный — 1 баночка;

🔹Сливки — 50-100 мл;

🔹Тёмный шоколад — 70 грамм;

🔹Сахарная пудра — 2 ст. л.;

🔹Голубика — для украшения;

🔹Шоколад — для украшения.

Готовим:

Холодное сливочное масло порежьте на кусочки. В большой миске смешайте муку, какао и сахарную пудру. Добавьте сливочное масло и разотрите руками в крошку. Затем добавьте яйцо и замесите тесто. Оно должно собираться в пластичный шар. Если тесто будет разваливаться — добавьте ложку ледяной воды и разомните еще раз. В формочки для тарталеток выложите тесто ровным слоем, проколите по всему периметру вилкой и запекайте в духовке до готовности, примерно 20 минут. Для крема на водяной бане растопите шоколад, слегка остудите его.

Далее миксером взбейте его с Almette Сливочным и сахарной пудрой. Добавьте сливки и взбейте ещё раз. Выложите крем на остывшие тарталетки. Украсьте голубикой и рубленым шоколадом.

#Almette #Almette Culinary #рецепт ы_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #chocolate #шоколад #dessert #yummy #рецепт ы #десерты_с_almette