Готовим Дома

​​ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ТЫКВЫ

Ингредиенты:

- Картофель 800 гр.

- Тыква (мякоть) 450 гр.

- Сливки 20% 3 стакана

- Чеснок 1 головка

- Перец горошком 10 шт.

- Тимьян 8 стеблей

- Орех мускатный, соль Приготовление:

1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Головку чеснока разрежьте пополам, не очищая. Выложите в сотейник сливки, чеснок, листики тимьяна и горошины перца, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 3 минуты. Снимите с огня, приправьте солью и мускатным орехом.

2) Картофель нарежьте кружочками, тыкву – ломтиками.

В форму для запекания выложите вперемешку ломтики тыквы и картофеля, залейте сливками с пряностями.

3) Накройте фольгой и запекайте в духовке 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!