Худей вкусно

​​Лазанья без муки 👍

📌 Ингредиенты:

Кабачок 300 г

Куриное филе 250 г

Йогурт натуральный 250 г

Яйцо 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Сыр 100 г

Томатная паста –70 г

Мускатный орех 1 щепотка

Соль, перец по вкусу

📌 Приготовление:

Измельчить лук и натереть морковь.

2. Нарезать небольшими кусочками куриное филе и перебить в блендере.

3. Обжарить на сковороде лук, затем добавить морковь и куриный фарш.

4. Когда фарш приготовится добавить специи и томатную пасту. Потушить 1-2 минуты и убрать с огня.

5. Сделать соус бешамель: в отдельной емкости взбить миксером яйцо с йогуртом, мускатным орехом, солью и специями.

6. Нарезать кабачок кружочками толщиной около 0,5 см.

7. Форму для выпекания слегка смазать маслом, на дно налить 2 ст.л. соуса. Сверху одним слоем выложить кабачки, так чтобы не оставалось просветов.

8. Следующим слоем выложить фарш с овощами.

9. Сверху снова слой кабачков. Следом залить все соусом и посыпать тертым сыром.

10. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 40 минут. Дать немного остыть и подавать к столу.

Приятного аппетита! 😋