Худей вкусно

​​Куриная пицца без муки 🍕

📌 Нам понадобятся:

- 0,5 кг куриного филе

- сухая или свежая зелень

- яйцо

- перец, соль

Начинка:

- 2 болгарских перца

- 10 гр. зеленого лука

- ½ помидора

- 100 гр. сыра

Соус:

- 200 гр. томатной пасты

- ½ ч. л. соли

- 7 гр. чеснока

- горчица

- 2 ст. л. йогурта без добавок

📌 Приготовление:

Куриную грудку с яйцом измельчаем блендером, добавляем специи и смешиваем. Влажными руками распределяем массу по застеленному пергаментом противню. Запекаем «тесто» в течение 18-20 минут при 180℃.

Смешиваем йогурт с горчицей, томатной пастой, чесноком и солью. Нарезаем лук, болгарский перец и сыр, перемешиваем. Смазываем запеченный куриный «корж» соусом и выкладываем начинку. Выпекаем пиццу в течение четверти часа. Посыпаем сыром и запекаем около минуты.