RusgerDoc

Недавние рекомендации ВОЗа относительно потребления мяса привели к внедрению вегетарианских дней в немецких школах. У моих детей в школе все больше подростков отказываются от мяса. Если кто пропустил. Присутствие 50 грамм ежедневно в рационе обработанного мяса ( колбасы и тп) повышают риск колоректального рака на 18%. Риск этого же типа рака повышается на 17% при потреблении красного мяса (говядина, свинина, баранина). Влияние обработанного мяса по канцерогенности классифицируется в той же категории, что и табак. И ассоциируется с 34 000 смертей от рака ежегодно.

Влияние красного мяса относится к «вероятно канцерогенным» и ассоциируется с 50 000 смертей от рака в год.