Nose Republic

Ну что же, вот небольшое интервью с Давом. Роже Дав: «Новое — не обязательно хорошее. Как, впрочем, и старое»

Самоназначенный «профессор парфюмерии» Роже Дав привез в Москву два новых аромата, явно нацеленных на русский рынок — Oligarch и Karenina. Но разговор сам собой съехал на вечные вопросы парфюмерии.

Вы называете ароматы своего авторства «лучшими в мире». Уточните, что вы вкладываете в это определение? Все-таки оно очень смелое.

Скажите еще, что нескромное. На самом деле «лучшие» — значит, сделанные из самого лучшего ароматического сырья. Если верить документальному фильму, который снял BBC, я единственный парфюмер, использующий натуральную серую амбру. Она стоит 100 тысяч фунтов за килограмм, что в семь раз дороже золота. Я плачу 34 тысячи за килограм своего жасмина из Грасса — это в два раза дороже золота. Масло лайма в моем новом аромате Oligarch — cамое дорогое из всех существующих, поразительно богатое. С такой, знаете, необычной древесной глубиной. Я перечислил лишь несколько выдающихся красок в своей палитре, но «лучшие ароматы» — ровно про это. Итак, вы много вкладываетесь в аромасырье. А что-нибудь новое вам удалось найти? Компоненты, которые до вас никто не использовал?

Нет. Какие-то новые, неслыханные компоненты — это, в моем представлении, что-то из области маркетинга. Ну вот нашел я в джунглях Амазонки никому не известную смолу, и что дальше? Главное — то, как вы смешиваете сами материалы, умеете ли добиться баланса. Представим, что модный дизайнер, настоящий визионер, сделал шелковое платье. Вы же не скажете, что в этом платье нет никакой творческой ценности только потому, что оно из старого доброго шелка. Главное — крой.

Но синтетика в свое время, например, произвела революцию в моде.

Да, и все-таки новое — не обязательно хорошее. Как, впрочем, и старое.

Ладно, давайте тогда про другую синтетику — парфюмерную. Как думаете, настанет ли такое время, когда все аромасырье будет синтетическим — из-за ограничений IFRA (Международной ассоциации по ароматическим веществам — прим. авт.) на использование натуральных компонентов?

Думаю, нет. Но в поправках IFRA действительно мало логики. Мне, например, нельзя использовать в своих композициях столько абсолюта базилика, сколько я хочу, потому что с точки зрения IFRA это потенциальный аллерген. При этом любой шеф-повар может отправить в одну порцию салата целый пучок, никто ему и слова не скажет — разве что вы в ресторане похвалите. Кроме того, от IFRA страдают старые парфюмерные дома, чьи ароматы появились задолго до всех этих новых правил и поправок. Парфюмерам приходится убирать из классических формул то, что, собственно, сделало их классическими, хотя, насколько я знаю, от аллергии на духи еще никто не умер. А вот скажите, почему люди так любят ностальгировать по ароматам прошлого и ругать современные? Ведь технологии шагнули вперед, сегодня с их помощью можно получать сырье более высокого качества, чем, скажем, пятьдесят лет назад. И делать из него хорошие духи. Многие люди живут в мире воспоминаний, а воспоминания — неверная, зыбкая штука. На самом деле в прошлом соотношение плохих и хороших ароматов, как хороших и плохих парфюмеров, было примерно таким же, как сегодня. Другое дело, что самих ароматов было на порядок меньше. И они были роскошью: до Второй Мировой мало кто мог себе позволить духи, не то что сейчас. Но вот странная штука: если в 2018 году предлагаешь покупателям что-то, условно говоря, «довоенного» качества, они активно жалуются на цену.