Кухня

​​🍕 Быстрая пицца

✔️ Ингредиенты:

Мука: 300 Грамм,

Сода: 1 Чайная ложка,

Соль: 1 Чайная ложка,

Пахта: 1 Стакан,

Колбаски: 4 Штуки (пепперони),

Сыр твердый: 100 Грамм,

Томатный соус: 3 Ст. ложки,

Свежая зелень: 1/4 Пучка

✔️ Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если пахту вы найти не сможете, можете заменить ее на кефир. 

Начнем с приготовления теста. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, пищевую соду, перемешайте. Затем влейте пахту и хорошенько размешайте деревянной или силиконовой лопаткой. 

Масса должна получиться максимально однородной, не слишком жидкой и не слишком густой, как на обычные кексы.

В готовое тесто добавьте половину порезанных копченых колбасок, натертый на мелкой терке сыр и половину томатного соуса.

Всю полученную массу перемешайте и выложите в небольшую прямоугольную форму для запекания, которую предварительно смажьте растительным маслом. Сверху смажьте оставшимся томатным соусом, выложите оставшиеся колбаски, натертый на крупной терке сыр и измельченную зелень (базилик, шпинат или петрушку).

Запекайте пиццу в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. 

Готовую пиццу подавайте горячей. Она даже в украшениях не нуждается, получается очень яркой и сочной.