Кухня

​​🐟 Лосось, запеченный под сыром

✔️ Ингредиенты:

Лосось: 1 Килограмм,

Лук репчатый: 1 Штука,

Майонез: 1/3 Стакана,

Горчица: 1 Ст. ложка,

Лимонный сок: 2 Ст. ложки,

Чеснок: 2 Зубчика,

Сыр тёртый: 1/4 Стакана,

Моцарелла тёртая: 1/2 Стакана,

Соль: По вкусу,

Перец: По вкусу

✔️ Приготовление:

Рыбное филе проверьте на наличие костей и при необходимости извлеките их. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень и приправьте солью и перцем с обеих сторон.

Поверх рыбного филе распределите тонкие кольца репчатого лука.

В небольшой миске взбейте домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.

Тонким слоем покройте полученным соусом поверхность луковой подушки.

И обильно посыпьте блюдо тертым сыром.

Поставьте рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.