🍧Вкусная кухня🎂

Ватрушки с творогом!

Идеальное сочетание творога, ягодной кислинки и хрустящего штрейзеля!

🍴 Ингредиенты для теста (на 14-17 ватрушек в зависимости от размера):

🥛 50 мл. тёплого молока/воды

🥡 8 г. сухих дрожжей

🔅 70 г. сливочного масла

🥛 200 г. кефира

🥚 1 желток

🥄 1 ч.л. соли

▫️ 50 г. сахара

🥟 400 г. муки (примерно)

🥄 1 ч.л. разрыхлителя

✅ Для начинки:

🥣 500 г. творога

🍯 100 г. сгущённого молока

🥡 25 г. манки (кол-во зависит от влажности творога)

✔️ Все перемешать, пробить блендером.

✅ Для штрейзельной крошки:

🥟 30 г. муки

🥄 30 г. сахара

🔅 20 г. холодного слив. масла

✔️ Все соединить и быстренько растереть пальцами.

Подписывайтесь на канал @FoodTG 👩‍🍳