🍧Вкусная кухня🎂

​​Капустные котлеты на кефире. Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса. На 100грамм - 107.67 ккал

Б/Ж/У - 4.44/3.67/14.63 📃 Ингредиенты

🍀 Капуста — 300 гр 🍶 Кефир — 50 мл 🥚 Яйцо — 1 шт 🥣 Манная крупа — 2-4 ст. ложек 🥄 Соль — 1 щепотка 🥃 Оливковое масло — 1 ст. ложка 🍽 Приготовление

1⃣ Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными. 2⃣ Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками. 3⃣ Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности. 4⃣ Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу. 5⃣ Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая. 6⃣ Оставить капусту на 15-20 минут. 7⃣ Разогреть сковороду и добавить немного оливкового масла. 8⃣ Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон. 9⃣ Вот и весь рецепт, как приготовить капустные котлеты на кефире. Они получаются очень нежными и воздушными, буквально таят во рту, да еще и с аппетитной румяной корочкой.

🛎 @FoodTG 🛎 - Сборник рецептов