🍧Вкусная кухня🎂

Можно ли есть суши (роллы) при похудении?

🍣 Рис

Рис является великолепным источником сложных углеводов и клетчатки. Клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения, в то время как углеводы служат источником постепенно высвобождаемой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Рис также содержит ниацин, белок, тиамин и железо.

🍣Рыба и морепродукты

Все морепродукты малокалорийны: калорий в них меньше, чем даже в самом нежирном курином и любом другом мясе. Они обеспечивают организм высококачественными белками и минералами – такими, как йод, цинк, калий, фосфор. Рыба и морепродукты также богаты витаминами, в частности, группы В. входящие в состав рыбьего жира жирные кислоты омега-3 очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Они предотвращают образование тромбов, сужение просвета артерий и снижают риск сердечных приступов.

🍣Нори

Водоросль нори является великолепным источником йода, кальция и железа – трех минералов, необходимых для развития здорового скелета и кровеносной системы. В ней также много витаминов В12. Это делает суши ценным источником этого витамина, который содержится главным образом в продуктах животного происхождения.

🍣Соевые бобы

Из всех бобовых соя является источником наиболее ценных белков. Из нее делают тофу, соевый соус и мисо (ферментированную пасту). Поскольку соевые бобы содержат крахмал, они отличаются также высоким содержанием полиненасыщенных жиров. В них также содержатся клетчатка, витамины группы В и много минералов.

🍣Васаби

Васаби является великолепным источником витамина С.

В настоящее время, когда культура здорового образа жизни завоевывает умы людей, японская кухня приобретает все больше последователей в разных странах, поскольку ассоциируется с понятием правильного питания. Действительно, соединение традиционной пищи (рис, морепродукты, овощи, соя) с продуктами животного происхождения и фруктами благоприятно сказывается на здоровье. Во всех цивилизованных странах рекомендуется меньше употреблять в пищу животных жиров, продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль, а больше содержащих клетчатку. И именно японская кухня отвечает таким рекомендациям. И нет ничего удивительного в том, что повседневная японская пища пользуется все возрастающей популярностью за рубежом, где начинают есть суши, мисо, тофу. Эта популярность во многом объясняется поистине философским отношением японцев к пище в целом – продукты должны быть здоровыми, полезными и вкусными.

🍣Калорийность суши

✅ Сладкая креветка: 112 Ккал

✅ Лакедра желтохвостая: 110 Ккал

✅ Моллюск хоккигай: 100 Ккал

✅ Гребешок морской: 110 Ккал

✅ Тунец: 100 Ккал

✅ Лосось: 50 Ккал

✅ Семга — 219 ККал

✅ Морской окунь: 96 Ккал

✅ Осьминог: 35 Ккал

✅ Угорь пресноводный: 45 Ккал

✅ Ролл с авокадо: 46 Ккал

✅ Ролл с огурцом: 46 Ккал

✅ Авокадо: 10 Ккал

✅ Черная икра летучей рыбы: 15 Ккал

✅ Моллюск хоккигай: 19 Ккал

✅ Японский омлет: 12 Ккал

✅ Тофу: 15 Ккал

✅ Суп-крем из мидий: 80 Ккал

✅ Зеленый чай “Ходзи-ча“: 15 Ккал

✅ Зеленый чай “Сен-ча“ с витаминами А, В, С, Е: 25 Ккал

✅ Салат из огурцов с кунжутом: 50 Ккал

🛎 @FoodTG 🛎