Сook Tasty Meals –готовим вкусно!

​​🥝Домашние «Рафаэлло» с киви и орехами.🌰

Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти домашние «Рафаэлло» с киви и орехами, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.

🗓Ингредиенты:

🥝3-4 киви

🍈150 г кокосовой стружки для конфет

🍚40 г кокосовой стружки для присыпки

🍯3 ст. л. меда

🌰горсть миндаля или фундука

🗒Приготовление:

🥝1. Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.

🥝2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера.

Добавьте мед и кокосовую стружку.

🥝3. Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком мелко измельчать массу не нужно – зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Теперь фруктово-кокосовую смесь можно поместить на полчаса в холодильник.

🥝4. Очистите миндаль от шкурки. По желанию, можно немного обжарить его с двух сторон на сковороде.

🥝5. Для формирования конфет смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине.

🥝6. На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку, и обваляйте в ней конфеты.

Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на один час.

Киви можно заменить другим любимым вами фруктом – манго, папайей, дыней или персиком. Фантазируйте и наслаждайтесь тропическим вкусом!☺️

Приятного аппетита!😉👌