Сook Tasty Meals –готовим вкусно!

​С Добрым утром☕️

🥞Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.🥞

😋Вкусные пышные оладьи

🗓Ингредиенты: 🌼5 яиц

🌼60 г муки

🌼70 г сахара

🌼2 г разрыхлителя

🌼1 ч. л. ванильного экстракта

🌼щепотка соли

👩🏻‍🍳Приготовление:

🥞Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу.

🥞Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

🥞Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

🥞Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!

Приятного аппетита😉👌