BabyFood

Макароны для детей до года.

Одна моя подписчица обратились с просьбой подробнее написать на эту тему. Согласно существующим официальным документам (Национальные программы по питанию для детей первого года жизни и с года до трех лет) макаронные изделия можно давать детям с 12 мес. возраста. Но я не вижу никаких противоречий в том, чтобы начать давать злаковый прикорм именно в виде макарон уже до года. Это особенно актуально для детей, которые относятся к категории «малоежка» или склонны к повышенной избирательности в еде. Макароны из твердых сортов пшеницы являются отличным источником растительного белка, витаминов группы В, не перевариваемых волокон. Хорошо разваренные макароны (вермишель) прекрасно сочетаются с овощным пюре как промышленного производства, так и овощами домашнего приготовления, а также мясным пюре или мясным фаршем. Макароны будут уместны как на ужин, но также их можно добавлять и в обед (к примеру, в суп). В теплое блюдо из макарон можно добавить сыр (зрелый, твердых сортов), натертый на мелкой терке, в количестве до 5 г. в сут.

Какие правила нужно соблюдать?

- макароны должны быть из твердых сортов пшеницы, не крупного размера, в идеале в виде небольших фигурок или тонкой вермишели.

- макароны, сваренные аль денте, не подходят для детей первого года жизни. Они должны быть хорошо разварены и для начала буквально в «кашицу». Постепенно можно приучать ребенку и к обычному виду макарон)))

- видимо не стоит давать макароны детям в возрасте до 10 мес.

- не нужно давать макароны детям, которые плохо глотают густую пищу.

- макароны даем не более 150 гр в день и не чаще 2-3 раз в неделю.